Auteur Topic: Molenkorn  (gelezen 3589 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

RonHendriks

  • Gast
Re:Molenkorn
« Reactie #3 Gepost op: 4 januari 2012, 21:06:48 »
Het ziet er zeker heel lekker uit!

Het Nederlandstalig Pentaxforum

Re:Molenkorn
« Reactie #3 Gepost op: 4 januari 2012, 21:06:48 »

Offline y-cam

  • Super Pentaxian*Ltd
  • ****
  • Berichten: 2625
  • Geslacht: Man
  • Niet geschoten is altijd mis !
Re:Molenkorn
« Reactie #2 Gepost op: 4 januari 2012, 21:04:01 »
Waauw, dat ziet er echt smakelijk brood uit, Jaap. (mijn vader bakt ook zelf zijn brood: met de hand kneden en in de oven bakken: heerlijk.)

En van de foto's vind ik nr. 3 er het smakelijkste uitzien.

Offline J@@P

  • Global Moderator
  • Super Pentaxian*Ltd
  • *****
  • Berichten: 3840
  • Geslacht: Man
  • Kwaliteit is belangrijker dan kwantiteit
Molenkorn
« Reactie #1 Gepost op: 4 januari 2012, 20:56:08 »
Vandaag eens van het meel dat ik in mijn "eigen" molen verkoop een brood gebakken. Nu doe ik dat wel vaker in de broodbakmachine maar vandaag eens in de oven geprobeerd. Dat is een stukje bewerkelijker, maar het resultaat bevalt me qua smaak en structuur wel beter. Dus om zelf een goed brood te bakken heb je helemaal geen broodbakmachine nodig, een oven volstaat. Voor tips en trucs voor de culinaire doe-het-zelvers ben ik zeker beschikbaar.

Wat ik hier gebakken heb is zgn. molenkorn brood. De molen-variant van het bekende Waldkorn brood.

Hierbij wat snel uit de hand geschoten plaatjes, alle met de K7 + 16-45, verdere exif in de foto's.

1.


2.


3.


4.


Groeten,
J@@P
Sony RX10iv (Voormalig Pentax K10/K7/K5/K3ii Canon 7d eigenaar)